Здравствуйте! Сегодня у нас ТЕМНЫЕ УЛУНЫ. Ярким представителем ТЕМНЫХ УЛУНОВ является чай ДАХУНПАО. Только послушайте, как он...

Добрый ДЕНЬ! Сегодня мы с Вами узнаем о секретах производства УЛУНОВ - это ЧЕТВЁРТАЯ группа китайских чаев. Итак ЧАЙНЫЕ ВОПРОСЫ И...

ПУЭРЫ Пуэр – самый невероятный из всех китайских чаёв! Это целое направление в чайной культуре Китая. Пуэр – это многовековая легенда....

Сегодня мы поговорим о следующей группе китайского чая - это ТРЕТЬЯ группа- или БЕЛЫЙ ЧАЙ. Как обычно, все начинается со сбора чайного...

ВТОРАЯ группа- это ЖЕЛТЫЕ ЧАИ. При производстве желтого чая за основу берется зеленый чай. Маленькими порциями его перекладывают влажной...

ПЕРВАЯ группа – это ЗЕЛЕНЫЕ ЧАИ. Начинается все со сбора чайного сырья на плантациях. Обычно собираются верхние нераспустившиеся почки,...

В разных местах, провинциях, деревеньках обрабатывают чай по-своему, рецептура производства чая очень сильно отличается. Но условно, а...

Наша теория о чайных вопросиках и ответиках немного «сырая», т.к. не подтверждается сухими научными фактами и ссылками, но для начального...

Чайный куст начинает давать полноценные листочки для чая только через 25 лет после посадки. Представьте, что фермер, выращивающий чайные...

Мы знаем, что чай - это листик чайного растения, который скручен, ферментирован, высушен, поджарен, положен в чайник и выпит. И мы даже...