ЧАЙНЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ (часть1)

Наша теория о чайных вопросиках и ответиках немного «сырая», т.к. не подтверждается сухими научными фактами и ссылками, но для начального понимания какие бывают чаи и почему они отличаются друг от друга эта теория очень – очень поможет. За её основу взято мнение Григория Потемкина из его проекта realchinatea, дополнена с учетом своего личного опыта и знаний. Речь пойдет исключительно о китайских чаях. Мы знаем , что чайный куст – это растение, которое называется Камелия. 3000 лет назад на юге Китая в провинции Юньнань начали использовать его, как сырье для приготовления чая. Далее чайный куст стал распространяться на север Китая → Сычуань → Фудзянь → ГуанДун. И распространяясь, ему пришлось приспосабливаться к новым природным условиям, климату, рельефу, характеру почв. И сейчас можно насчитать около 70 видов чайного дерева. (Продолжение следует....)

#китайскийчай #китай